| 生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 生蚝 | 克 | 84千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 396克 | 生蚝热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于吹小号325分钟消耗的热量...150 | |||||
生蚝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米（1合）、生蚝（150克）、鲣鱼昆布熬汁（200毫升）、酱油（1汤匙）、料酒（1小勺）、芹菜或葱（适量）
1/6. 米最少泡半小时以上
2/6. 所有调料放锅里煮开后生蚝煮3分钟捞出
3/6. 把米沥干、煮生蚝的汁和一个切碎的生蚝一起放入锅中大火开后转小火10分钟
4/6. 10分钟后开大火烧10秒立刻关火。快速放入生蚝
5/6. 毛巾焖10分钟
6/6. 加上葱花或芹菜完成
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、强肝解毒、增强性欲等功效；可与牛奶、鸡蛋、猪肉搭配；与玉米面 、芹菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 生蚝热量813 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物103.9 克
- 钠6309 毫克
- 钙127 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾1038 毫克