| KT猫酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 290千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 575克 | KT猫酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2783千卡 | |||

1/6. 酸奶加50克糖粉搅拌均匀。

2/6. 巧克力隔水融化后挤入模具

3/6. 淡奶油冷藏24小时后打至6分发,纹路不消失就好了。

4/6. 吉利丁片冷水泡软后隔热水融化加入酸奶糊中,搅拌均匀。和打发的淡奶油再次搅拌均匀,倒入模具中。。。

5/6. 冰箱冷藏一晚,吃之前在冷冻2小时比较好脱模。

6/6. 因为放冰箱被挤坏了所以没脱好,下次再补发一个完美脱模的
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、美容、抗癌等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、橘子、西兰花相克,同食可能会引起不适;