| 黄油巧克力豆曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 240克 | 黄油巧克力豆曲奇热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于开飞机574分钟消耗的热量...120 | |||||
黄油巧克力豆曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、鸡蛋（20克）、糖粉（60克）、低粉（100克）、色拉油（适量）、牛奶（适量）、香草粉（适量）、巧克力豆或果酱（适量）
1/5. 黄油室温软化，加入糖粉打发。分次加入蛋液、牛奶、色拉油。以上材料一定要小分量分次加，搅打均匀。
2/5. 筛入面粉及香草粉切拌，千万不要搅打上劲，否则会影响口感，会硬，也不容易挤成型。搅拌时间不要过长，使面粉均匀沾湿就OK！
3/5. 烤箱预热180度左右 我家烤箱功率大，我用120度。时间稍长没关系，烤出的颜色才会漂亮。时间和温度适烤箱功率大小而定。
4/5. 烤箱里的样子
5/5. 放入按好裱花嘴的裱花袋，第一次做建议用布的裱花袋，否则面团太粘稠容易挤爆裱花袋。老手能很好的掌握面团的干湿程度，可以用一次性裱花袋挤出很漂亮的花纹，挤的时候要一气呵成。然后放上巧克力豆或者果酱装饰。大功告成！很有成就感哦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与桂圆、百合、海虾搭配；与田鸡、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油巧克力豆曲奇热量1149 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克