| 白灼菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 297克 | 白灼菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于午睡70分钟消耗的热量...48 | |||||
白灼菜心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菜心（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/6. 您可以选择生抽来代替蒸鱼豉油,那天我家正赶上生抽用完了我就用了豉油~
2/6. 将豉油中加少许盐和适量糖,加入适量清水,调匀加入香油调成味汁~没把握的话尝尝甜咸.蒜切末姜切丝红椒切丝,我用的是小米椒就切圈圈了,红椒是为了装饰~
3/6. 菜心洗干净,火上置锅,水烧开后加半勺盐和少许食用油,放入菜心,这里有一个技巧：先放茎,让叶子先别进水,水开一滚儿后放叶子再开一滚儿就可以捞出了.捞出后沥干摆盘.
4/6. 另取炒锅,锅中放少许油,冷油下入蒜末姜丝煸炒,蒜香味出来后倒入调好的味汁烧开,浇入菜心~（有人这一步是摆盘后直接倒入味汁然后把姜蒜末放在最上端,烧一锅热油浇在蒜末上）我个人喜欢煸炒一下的味道~
5/6. 这是早晨带校园早餐装便当盒时拍的~，在家吃的话可以摆盘~
6/6. 有益健康又不失鲜美~希望您喜欢
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、保护肝脏、预防肠癌等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼菜心热量56 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠246 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克