| 咸鲜口的白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 866克 | 咸鲜口的白菜炖豆腐热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于蛙泳84分钟消耗的热量...600 | |||||
咸鲜口的白菜炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、豆腐（适量）、海米（适量）、粉丝（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白胡椒（适量）
1/4. 豆腐切麻将块，白菜撕成块，海米泡一下切几刀，别太碎，葱姜切丝备用，粉丝用热水泡一下。
2/4. 锅中放油，先将豆腐煎一下，盛出备用
3/4. 利用煎豆腐的油把葱姜爆锅，然后把白菜放进锅炒到白菜变软，然后把豆腐、海米放入锅中，和白菜一起炒一下。
4/4. 加开水，刚没过菜就可以了，加盐、味精、白胡椒粉。开锅后，中小火炖10分钟，加入粉丝，再炖5分钟，即可出锅。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强抵抗力、除烦解渴等功效；可与牛肚、蚕豆、五花肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、预防高血压等功效；可与姜、文蛤、圆生菜搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与韭菜、辣椒、茄子搭配；与南瓜、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 咸鲜口的白菜炖豆腐热量842 千卡
- 脂肪6.65 克
- 蛋白质55.87 克
- 碳水化合物98.41 克
- 钠5002.4 毫克
- 钙794 毫克
- 铁20.58 毫克
- 钾1063 毫克