| 羊肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 921克 | 羊肉火锅热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于办公室工作719分钟消耗的热量...90 | |||||
羊肉火锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、萝卜（1个）、八角（1个）、香叶（适量）、花椒（适量）、红枣（三个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、尖椒（三个）、当归（适量）、肉桂（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）
1/10. 羊肉清洗干净用水焯去血水，加入大葱姜料酒去味
2/10. 备好八角香叶红枣花椒当归肉桂
3/10. 切好葱姜蒜辣椒备用
4/10. 油锅加热放入香料爆香后加入羊肉，翻炒过后加入老抽上色
5/10. 加入足够的水放入高压锅熬煮，中间最好不要加水破坏汤汁味道
6/10. 大火烧开然后转小火熬煮一个半小时
7/10. 关火打开锅加入萝卜再熬煮十分钟
8/10. 香喷喷的羊肉火锅启动了
9/10. 加入青菜打火锅
10/10. 自制美味酱料
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、温补脾胃、补肾壮阳等功效；可与海参、刀豆、香菜搭配；与何首乌、红螺、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、止咳化痰、促消化等功效；可与排骨、肥牛、羊排搭配；与杨梅、蛇肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉火锅热量1078 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠93.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾573 毫克