| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 192克 | 苹果派热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于足球129分钟消耗的热量...420 | |||||
苹果派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
派皮：低筋粉（160克）、黄油（60克）、糖粉（20克）、盐（2克）、温水（45克）、蛋液（30克）、陷：苹果（3个）、黄油（10克）、白砂糖（30克）、水（30克）、淀粉（10克）
1/10. 把苹果切小块要均匀。
2/10. 锅热后放黄油，苹果粒炒至苹果发软，加糖继续炒。
3/10. 炒至糖融化后倒入水淀粉炒一会儿即可，馅料完成晾凉备用。
4/10. 做派皮：把黄油软化（微波炉一分钟），加入过筛低粉，糖粉盐搓匀。
5/10. 加入温水和30克蛋液揉成面团放入冰箱冷藏4小时。
6/10. 把面团分成剂子12块，挫成长条。
7/10. 取2块剂子，擀成一大一小，小的叉眼做底，大的划刀口做面。
8/10. 把陷放在底上，把划刀口的放在上面，把上下皮压实，刷蛋液。
9/10. 放入预热好的烤箱，上下火170，25分钟，烤制表面金黄即可（时间可根据颜色调整）
10/10. 出炉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干辣椒、茼蒿、肥牛搭配；与兔肉、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 苹果派热量900 千卡
- 脂肪205.5 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物304.47 克
- 钠10246.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾249 毫克