| 椒盐里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 500克 | 椒盐里脊热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于灭火64分钟消耗的热量...720 | |||||
椒盐里脊的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、生抽（1汤匙）、食用油（1汤匙）、鸡蛋（1汤匙）、淀粉（1汤匙）、面粉（1汤匙）、白胡椒粉（半汤匙）、花椒（1汤匙）、五香粉（半汤匙）、盐（2汤匙）
1/13. 备齐所有原料。
2/13. 花椒和盐放入锅中，小火炒出香味后关火。
3/13. 趁热加入五香粉拌匀。
4/13. 炒香的佐料倒入研砵中。
5/13. 将佐料仔细研成细末状的花椒盐备用。
6/13. 里脊切成宽约2公分的条状，加入白胡椒粉和生抽。
7/13. 拌匀后腌制10分钟至入味。
8/13. 鸡蛋打散成蛋液，加入淀粉、面粉、油。
9/13. 调成略稠的面糊。
10/13. 将腌制好的里脊条加入面糊中。
11/13. 仔细拌至所有里脊条都均匀地挂上面糊。
12/13. 锅内油烧至6成热时，将挂了面糊的里脊条逐条放入，刚入锅时不要拨动，以免脱糊，待炸成表面淡黄色时捞出。
13/13. 锅内油重烧热后，将里脊条倒入复炸至金黄后捞出，放吸油纸上吸干多余油分后上桌，蘸椒盐食用。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与菠萝、丝瓜、白萝卜搭配；与雪梨、茶叶、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐里脊热量765 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克