| 油炸豆腐肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 油炸豆腐肉丸热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于帆船运动404分钟消耗的热量...180 | |||||
油炸豆腐肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、猪肉（200克）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（20克）、生姜（一块）、大蒜（两瓣）、大葱（一段）、黑胡椒粉（少许）
1/9. 准备好原材料
2/9. 猪肉剁成末
3/9. 葱姜蒜切成末
4/9. 鸡蛋搅拌均匀后，加入肉末、葱姜蒜末、黑胡椒粉，拌匀
5/9. 将豆腐捏细，与肉末充分搅拌，加入淀粉、适量盐，充分拌匀
6/9. 盘子抹上少许油，将豆腐肉末混合材料搓成圆子一个一个摆放好
7/9. 锅里加入油，烧到六成热
8/9. 下入豆腐丸子炸至金黄出锅
9/9. 炸好的豆腐肉丸，可以直接食用，也可以煮汤
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利小便、清洁肠胃等功效；可与桂花、蘑菇、紫菜搭配；与木耳菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、解热毒等功效；可与莲藕、木瓜、西瓜搭配；与明虾、鸭梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与圆生菜、菠菜、香椿搭配；与兔肉、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 油炸豆腐肉丸热量1213 千卡
- 脂肪44.01 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠206.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾425 毫克