| 鲅鱼饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 韭菜 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 320克 | 鲅鱼饺子热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于哑铃333分钟消耗的热量...180 | |||||
鲅鱼饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼肉（1斤）、肥肉（0.4两）、蛋清（1个）、韭菜（70克）、花椒水（加葱姜）（0.7-0.8两）、盐（10克）、味精（8克）、鸡粉（2克）、胡椒粉（适量）、花生油（适量）、香油（适量）
1/11. 新鲜鲅鱼一条
2/11. 取鲅鱼肉，先从边上把鱼片下来，在跨鱼肉。
3/11. 把鱼肉剁成鱼泥
4/11. 五花肉剁成泥
5/11. 把鱼肉和五花肉混合到一起
6/11. 鱼馅加入泡好的葱姜水。
7/11. 加蛋清、盐、味精、鸡粉、胡椒粉
8/11. 加花生油、香油
9/11. 鲅鱼馅调好了。
10/11. 等包的时候加香菜
11/11. 包好的鲅鱼饺子放锅里煮一下就可以了。
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与香菇、莲藕、圆白菜搭配；与豆类、乌梅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、慢性咽炎、烫伤等功效；可与小米面、苋菜、海虾搭配；与豆浆、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与猪血、豆腐、北极虾搭配；与虾皮、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲅鱼饺子热量999 千卡
- 脂肪61.94 克
- 蛋白质24.659999 克
- 碳水化合物6.35 克
- 钠536.5 毫克
- 钙180 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾836 毫克