| 枸杞叶鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 枸杞叶鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||

1/5. 鲫鱼去除残余的内脏,洗净鱼腹内的黑膜,处理干净做出来的鱼汤才不会有腥气,味道比较鲜美。枸杞叶摘好洗净

2/5. 锅烧热,倒油撒少量盐,下鱼煎至两面金黄

3/5. 把煎好的鱼倒入煮好开水的锅中,盖上锅盖,大火滚至汤发白,再加入少量热水沸腾后改小火炖10分钟左右

4/5. 加入姜片和鱼泡鱼卵,加入枸杞叶,再炖一会儿即可

5/5. 鲜美
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、和中开胃、滋补等功效;可与黄豆芽、花生、黑木耳搭配;与冬瓜、鸡肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;