| 辣牛肉松 宝宝肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 辣牛肉松 宝宝肉松热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于砌砖53分钟消耗的热量...420 | |||||
辣牛肉松 宝宝肉松的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（一斤）、姜（一小块）、葱（半根）、盐（4勺）、白糖（3勺）、酱油（2勺）、胡椒粉（一勺）、辣椒粉（根据自己情况）
1/4. 牛肉凉水下锅 放姜片 葱 撇出血沫
2/4. 倒进压力锅半个小时 捞出肉 撕成细条 （也可以擀面擀碎）我是撕的
3/4. 锅里放一点点油 放入肉丝 小火翻炒炒到半变色放 酱油 盐 糖 胡椒粉 辣椒面 炒到变色 小心不要糊锅
4/4. 出锅 拿搅拌机研磨 立马就蓬松啦 可以可以回锅在炒一下可以变得更蓬松 谨记迅速回锅盛出 时间长了肉会硬 之后就OK啦 很美味
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、益气血等功效；可与生姜、菜花、茭白搭配；与海螺、猪肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与臀部牛肉、白灵菇、双孢菇搭配；与豆腐、嫩豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣牛肉松 宝宝肉松热量372 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质23.17 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠118.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾759 毫克