| 拼搭板栗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 631克 | 拼搭板栗鸡热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于手工活656分钟消耗的热量...90 | |||||
拼搭板栗鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（一斤）、圆板栗（一斤）、红萝卜（2根）、大西芹（2小根）、鸡精（适量）、蚝油，酱油（适量）、姜（三片）、红尖椒（2根）、指天椒（3根）、葱（适量）
1/2. 鸡先用酱油蚝油鸡精先腌入味，配料是姜，小辣椒，红尖椒，葱头，葱叶分开，先将头4样热油下翻炒再下鸡翅，翻炒至鸡翅肉紧缩，途中撒水在锅的边缘一边翻炒，见鸡翅差不多了就下半熟的板栗（圆的那种板栗好吃，香松甜），待板栗都裹上汁的时候就再加热水腌盖过主料，滚开后移至大砂锅焖，这时候就放打结好的葱叶铺在主料上一起焖，途中要经常翻动避免粘锅，大火烧开小火焖直至板栗熟透即可，红萝卜芹菜是我自己加进去做最后的翻炒的，也可不需要加这两样。个人喜欢
2/2. 1
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、增强免疫力、清热等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拼搭板栗鸡热量984 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠113.5 毫克
- 钙19 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾315 毫克