| 连汤肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 691克 | 连汤肉片热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于宗教舞378分钟消耗的热量...300 | |||||
连汤肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、木耳（适量）、黄花菜（适量）、蘑菇（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、白胡椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 肉切片，先用盐，白胡椒腌一下，好进味。（入锅前可以少许面粉拌一下，肉更嫩）
2/5. 木耳泡发撕小片，黄花菜泡发切掉硬头，蘑菇撕成细丝（也可用金针菇代替），小葱,蒜切沫备用
3/5. 温油炒肉，放入蒜沫，炒香，出锅前放一点点生抽，盛出备用
4/5. 热油锅炒菜，先炒蘑菇，再放木耳，最后放黄花菜
5/5. 菜炒熟，放水，水开放入之前炒好的肉片，在放入盐，白胡椒，出锅前放入小葱，喜欢的可以滴一点香油
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润燥等功效；可与大蒜、冬瓜、萝卜搭配；与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、减肥、防癌等功效；可与芦荟、海蜇、草鱼搭配；与马肉、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、利水通乳、消炎等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、促进伤口愈合、止咳化痰等功效；可与小葱、排骨、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 连汤肉片热量1892 千卡
- 脂肪53.61 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物16.64 克
- 钠95 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾234 毫克