| 牛角面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 330克 | 牛角面包热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于聚会895分钟消耗的热量...90 | |||||
牛角面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（100克）、黄油（30克）、白糖（60克）、酵母（2克）、鸡蛋（1个）、牛奶（130克）、盐（适量）
1/7. 后油法至大薄膜，擀成片，切成三角形，边角料搓成椭圆。
2/7. 中间划开，卷起。
3/7. 就这样吧。
4/7. 二次发酵。
5/7. 130度12分钟，刷黄油再5分钟。
6/7. 烘焙纸上留下的印迹。
7/7. 完成。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 牛角面包热量1342 千卡
- 脂肪101.06 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克