| 自制薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 自制薯条热量/卡路里225千卡 | |||

1/1. 挑选2个小土豆,去皮、切条,用水冲洗一遍;放入锅中加水至淹没土豆条,待水大开后,捞出土豆条,放凉;(可以多做一些土豆条,煮沸以后捞出放置冰箱,要吃的时候拿出来炸也可以)锅中倒入平时炒菜的3倍油,油热后倒入土豆,在锅里翻炸五分钟左右,即可控油出锅,撒上盐;一道美味,跟在外面吃的薯条一模一样的味道。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、美容等功效;可与肥牛、豆角、醋搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;