| 爆炒大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 255克 | 爆炒大头菜热量/卡路里56千卡 | |||

1/1. 把大头菜用手撕成块,用水浸一会。把油热锅,放入葱花,花椒大料,辣椒丝,炒香,再放入大头菜 爆炒加一点酱油,火候适中。3分左右好啦,加盐,鸡精,出货。
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与西红柿、猪肉、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;