| 法式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于田径13分钟消耗的热量...450 | |||||
法式海绵蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低粉（200克）、细砂糖（150克）、融化的黄油（50克）
1/18. 准备原料
2/18. 细砂糖一次性加入全蛋液内
3/18. 隔热水打发全蛋液
4/18. 用打蛋器将鸡蛋打发
5/18. 鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫
6/18. 变得越来越浓稠
7/18. 变得越来越浓稠
8/18. 当提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了
9/18. 分3——4次加入过筛的低粉
10/18. 用橡皮刮刀小心从底部翻拌，不要划圈搅拌
11/18. 加入融化的黄油
12/18. 翻拌均匀
13/18. 蛋糕糊制作完成
14/18. 烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊
15/18. 在桌面震动两下，把内部大气泡震出
16/18. 烤好的蛋糕
17/18. 反扣在烤架上凉凉
18/18. 切块就ok了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、生菜、肥牛搭配；与兔肉、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式海绵蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克