| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 293克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于回力球106分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（35克）、低筋面粉（115克）、鸡蛋黄（1个）、黄油（65克）、糖粉（30克）
1/8. 来个全家福！黄油，鸡蛋黄，糖粉，蔓越莓，面粉，各自称好！待用！
2/8. 在化好的黄油中，加入糖粉，搅拌均匀！
3/8. 搅好之后，放入一个蛋黄！继续搅拌，不需打发！
4/8. 放入蔓越莓干，搅拌均匀，再放入低粉，搅拌别用手，搅拌没有干粉就可以！
5/8. 搅拌好放入保鲜袋中，放入模具中！固定形状！放入冰箱！一小时！
6/8. 一小时取出，切片，大约有一元硬币厚度！切匀，以备烤的时候能烤的均匀！
7/8. 切好，装盘！放入烤箱！上下火预热！5分钟，上下温度150度，20到25分钟！上色即可！
8/8. 烤好，晾凉！装入盒子中！
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、大便秘结、养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、调味等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1270 千卡
- 脂肪127.73 克
- 蛋白质26.39 克
- 碳水化合物195.37 克
- 钠97.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾136 毫克