| 水晶山楂馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 873克 | 水晶山楂馅热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于踮脚268分钟消耗的热量...288 | |||||
水晶山楂馅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、冰糖（200克）、水（30毫升）
1/7. 山楂先盐水浸泡20分钟左右，洗净。
2/7. 山楂切去两头，用筷子大头去核。
3/7. 将山楂切成块，每个切4~6瓣就可以了。
4/7. 将山楂块和冰糖（冰糖的块不能太大，大块冰糖需要事先砸碎，或先与水煮化）、少量水一起倒入锅中（不能是铁锅，最好用玻璃或搪瓷锅）。
5/7. 中火迅速翻炒，使水蒸发。
6/7. 一定要不停快速翻炒，炒到这种胶状，在勺上也不会滴落的样子就可以了。
7/7. 装入瓶中，冷却后封盖，放冰箱冷藏即可（一周内用完）。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、开胃消食、防衰老等功效；可与白菜、薏米、荷叶搭配；与笋瓜、海参、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、和胃润肺等功效；可与银杏、鸭梨、石榴搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水晶山楂馅热量1286 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克