| 牛腩粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 牛腩粉热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于劈叉566分钟消耗的热量...150 | |||||
牛腩粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）
1/3. 牛肉500克，面条500克，小白菜250 克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8 粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6 杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少 许。
做法：
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2/3. 起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、 辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒 1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用大火焖一个小时。
3/3. 水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白 菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤， 加入面条、青菜、牛肉即可。
特点： 香喷喷，好吃看得见
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、调节病后体虚等功效；可与芹菜、芋头、香菇搭配；与白酒、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩粉热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克