| 排骨烩酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1033克 | 排骨烩酸菜热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于背部训练433分钟消耗的热量...210 | |||||
排骨烩酸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、酸菜（一袋）、土豆（两个）、大葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（一小块）
1/6. 排骨去血水，捞出备用.
2/6. 放入少许油，葱姜适量，放入排骨、花椒面和酱油炝锅.
3/6. 加入白水，盐适量，八角、花椒适量，放入高压锅压20分钟.
4/6. 捞出排骨和汤放入大勺，加入酸菜和土豆，如果汤沒不过菜，加入水至沒过菜.
5/6. 中火至土豆快熟，然后大火收汤.
6/6. 剩一点点汤时，搅拌味精出锅.
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与海带、大蒜、冬瓜搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、促消化、治便秘等功效；可与白鸭、鸭肉、腊鸭翼搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、调中等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与柿子、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨烩酸菜热量1516 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克