| 咖啡豆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 速溶咖啡粉 | 克 | 29千卡 | 224千卡 | 11.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 198克 | 咖啡豆饼干热量/卡路里935千卡 | |||
1/5. 软化黄油,用打蛋器打散
2/5. 在打散好的黄油里加入糖粉,继续打,打至羽毛片状
3/5. 加入淡奶油、低粉、可可粉与速溶咖啡粉,用刮刀或者扁平点的勺子搅拌成型
4/5. 将成型后的面团揉均匀,分成每个5g的小面团,将其揉成枣状,用牙签压一下,变成咖啡豆

5/5. 烤箱预热,170度25分钟,搞定完工
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
速溶咖啡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效;