| 油炸酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 油炸酥肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于儿童足球258分钟消耗的热量...420 | |||||
油炸酥肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）
1/3. 五花肉洗净，切成大条，加盐加料酒加生抽腌制几分钟入味；
2/3. 大蒜剁碎（喜欢大蒜的可以加，不喜欢的可以不用放大蒜，我老公喜欢，没办法），蒜末放入肉里面搅拌均匀，放入淀粉，这个可以适当多放点，务必每片肉都被淀粉包裹，加鸡蛋，我加的三个哦，再加点水，搅拌均匀（忽略小碗里准备给女儿做的炸丸子）
3/3. 热锅冷油，油可以多倒点，待油冒青烟了放拍烂的老姜进去，再放肉进去一起炸，直到颜色炸成金黄稍微偏深一点可以捞出。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、洋葱、山楂搭配；与香菜、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸酥肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克