| 红枣核桃仁馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 256克 | 红枣核桃仁馒头热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于混凝土工作157分钟消耗的热量...420 | |||||
红枣核桃仁馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
自发面粉（500）、红枣（10颗）、核桃仁（一把）、白砂糖（2勺）、酵母粉（1克）
1/12. 准备好材料
2/12. 把核桃仁捣碎
3/12. 红枣去核剪碎，加到核桃仁中
4/12. 加入白砂糖，搅拌一下
5/12. 酵母加30度温水搅拌均匀加到面粉中，水量凭感觉，将面粉用筷子搅拌成絮状
6/12. 把材料全部加入到面粉团中一起搅拌，然后揉面！一直揉一直揉！面团最好湿润一点但是不粘手比较好发起来！
7/12. 揉成团后包上保鲜膜开始发酵，我用烤箱30度一个小时左右能发到两倍大就可以了！
8/12. 拿出面团后继续揉面！
9/12. 揉到空气排出后搓成长条切成一个个，揉成自己要的样子！
10/12. 放在桌子上盖好盖子大概醒10分钟就可以了！
11/12. 蒸笼上刷点油不易粘，每个隔开远一点，蒸的时候会变大！放上去大火蒸就好了！
12/12. 蒸好可以吃拉！热的很好吃！吃不掉放冰箱里隔天热起来就可以拉！味道很好！又营养！
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、保护肝脏、降低胆固醇等功效；可与黑木耳、薏仁、粳米搭配；与牛奶、虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、净化血液、健脑防老等功效；可与阿胶、杏仁、猪腰搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣核桃仁馒头热量1101 千卡
- 脂肪66.1 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物68.6 克
- 钠10.2 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1064 毫克