| 皇后锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 169克 | 皇后锅蛋糕热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于盖屋顶78分钟消耗的热量...360 | |||||
皇后锅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、面粉（100克）、糖50克（适量）、牛奶125毫升（适量）、蛋糕小纸杯杯（15个）、醋或柠檬汁（两滴）、葡萄干（适量）
1/9. 蛋白蛋黄分离
2/9. 蛋白加入两滴白醋或者柠檬汁打发至奶油状
3/9. 蛋黄加入牛奶白糖搅拌均匀
4/9. 面粉过筛到蛋黄液里搅拌均匀
5/9. 蛋白分两次加入蛋液上下搅拌均匀
6/9. 再将另一半蛋白同样上下搅拌均匀
7/9. 搅拌好的蛋糊
8/9. 蛋糊装进小纸杯7分满加入葡萄干，放入锅中小火烤25——30分钟牙签插进去不沾就可以了
9/9. OK
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与青椒、丝瓜、干贝搭配；与红薯、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皇后锅蛋糕热量465 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克