| 酸辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 510克 | 酸辣豆腐热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于乒乓球82分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、酸豆角（适量）、香葱（适量）、水淀粉（适量）、豆瓣酱（2勺）、老抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、清水（2碗）
1/7. 按个人口味，选用不同的调味料.豆角一定要酸，不酸就不好吃啦！
2/7. 买2块豆腐，随便什么豆腐。您喜欢吃软点的就买软的，喜欢硬一些的就买硬的！
3/7. 豆腐切成小块.在锅中烧水，水开后，把切成小块的豆腐放在水中抄一下.捞出沥干水 备用.
4/7. 油锅烧热，放入豆瓣酱和香葱煸炒.（大概30秒左右）
5/7. 放入2小碗清水，加入适量的盐、老抽、鸡精.（如果您喜欢吃有点嚼头，味到重点的话，就烧时间长点，俗话说千滚的豆腐，万滚的鱼么！喜欢吃嫩的就烧15分钟就可以啦）
6/7. 在收汁前放入酸豆角，烧5分钟后勾芡.关火.
7/7. 这样就完成啦.酸酸辣辣的很下饭，特别是豆腐和米饭拌在一起吃，别有一番风味！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、解热毒、降低胆固醇等功效；可与芸豆 、鲑鱼、鳙鱼搭配；与小葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸辣豆腐热量328 千卡
- 脂肪4.23 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克