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土豆炒莜面

土豆炒莜面的热量和减肥功效

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土豆炒莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
肉末395千卡395千卡14.6克30.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
莜面768千卡380千卡13.7克8.6克
总量805土豆炒莜面热量/卡路里1511千卡
走路 热量1511千卡,相当于走路232分钟消耗的热量...390

土豆炒莜面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆(1个)、肉末(100克)、青椒(1个)、火腿(1跟)、莜面(适量)、蒜,葱,生姜(适量)、盐(适量)、醋(适量)、花椒(适量)
土豆炒莜面的做法图解1

1/7. 将土豆去皮切丝,丝不能太细,我这不怎么样的刀工刚刚好,过凉水备用

土豆炒莜面的做法图解2

2/7. 肉,火腿切丁,青椒切丝

土豆炒莜面的做法图解3

3/7. 莜面蒸好后切成长条,蒜,生姜切末准备

土豆炒莜面的做法图解4

4/7. 油好后,将几粒花椒放进调味后捞出,放入蒜末姜末,一翻后放入肉末,炒至变色,依次放入盐,火腿,青椒

土豆炒莜面的做法图解5

5/7. 一翻后放入土豆丝,加一点老抽提色

土豆炒莜面的做法图解6

6/7. 土豆丝变色后放入莜面,少放一点水防止粘锅,翻炒几下即可

土豆炒莜面的做法图解7

7/7. 出锅前放点醋,生蒜末和葱末提鲜

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容养颜、美容等功效;可与豆角、醋、黄瓜搭配;与香雀、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、补钙、滋阴等功效;可与圆茄子、鸡腿菇、豆腐皮搭配;与杏、刀豆、荞麦相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、促进消化等功效;可与鸡翅、鸡蛋、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与紫菜、洋葱、山楂搭配;与杏仁、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;

莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强体力、补钙、通便等功效;可与橙子、皮皮虾、小米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆炒莜面热量1511 千卡
  • 脂肪44.6 克
  • 蛋白质44.3 克
  • 碳水化合物99.9 克
  • 1035 毫克
  • 83 毫克
  • 9.1 毫克
  • 1169 毫克

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