| 扁豆鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 579克 | 扁豆鸭胗热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于铺瓷砖276分钟消耗的热量...270 | |||||
扁豆鸭胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（5―8个）、扁豆（250左右克）、盐（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、红椒（一个）
1/4. 洗净鸭胗并切片
2/4. 扁豆洗净备用
3/4. 锅里放入适量油将生姜大蒜炒至有香味时将鸭胗放入炒至变色，放入扁豆炒两三分钟，放入切好的红椒块
4/4. 炒三十秒左右即可起锅
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利便、消渴、促消化等功效；与鳖、胡桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、能健脾胃、消暑清口等功效；可与鸡肉、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆鸭胗热量1240 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质42.05 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠71.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾723 毫克