| 果酱做糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 果酱做糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于挖煤209分钟消耗的热量...360 | |||||
果酱做糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱，姜（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、果酱（适量）、料酒（适量）
1/7. 这些是准备材料，葱切段，姜切片
2/7. 排骨过水烧开，里面的脏东西煮出来以后，涮干净，晾开，后面要炒糖色，所以越干越好
3/7. 锅中放油，一小锅底即可，三大勺糖，不停搅拌，直到开锅糖变成黑红色的泡沫状，放入排骨翻炒，上色
4/7. 放入少许料酒，大料，葱姜，继续翻炒，直到开锅
5/7. 为了让排骨脱骨，将排骨放入高压锅，此时放番茄酱，果酱，可根据自己的口味调整，想甜一些多放果酱，酸一些就放多点番茄酱，还可以放一点尖椒提味儿，我放了青椒进去，事实证明，最后出锅的青椒最好吃！喷气以后五分钟即可，时间太长排骨就烂了
6/7. 关火以后凉水冲高压锅立刻降温这样可以让排骨不那么烂
7/7. 如果还想再进味的话，再小火炖一会儿就可以，不过可以直接上锅了！我炒糖色的时候放的油有些多，可以少放点儿油。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与冬瓜、白菜、山楂搭配；与菱角、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱做糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克