| 无油鸡蛋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 139克 | 无油鸡蛋饼干热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于小轮自行车41分钟消耗的热量...510 | |||||
无油鸡蛋饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、低粉（70克）、白砂糖a（30克）、白砂糖b（15克）
1/6. 鸡蛋黄加入白砂糖b，打散，搅拌均匀。
2/6. 利用1/3原则向蛋清中加入白砂糖a，打到硬性泡发为止。
3/6. 1/3蛋白糊加入蛋黄液中，搅拌均匀，不要朝同一方向搅拌，以免消泡。
4/6. 再倒入剩下的蛋白中，搅匀，同样不要有规律地搅。
5/6. 筛去低粉。搅拌。
6/6. 烤箱175度预热，烤盘上刷油，用裱花袋挤上一个个长条状（形状自由发挥），进烤箱中上层烤15分钟。出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效；可与玉米、海虾、小米面搭配；与地瓜、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油鸡蛋饼干热量347 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克