| 红烧猪蹄-美容暖身菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄-美容暖身菜热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于广场舞583分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧猪蹄-美容暖身菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两个）、大料（适量）、葱（适量）、桂皮（适量）、山楂（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、高度白酒（适量）、花生油（适量）、腐乳汁（适量）、姜（适量）
1/8. 猪蹄剁大块，我是从超市买的，帮着剁好了，然后用剃须刀刮掉猪毛，放水里浸泡，我放冰箱里泡了一天，最好中途多换几次水。
2/8. 猪蹄焯水，焯水的时候放点花椒大料，我在做这些腥味重的东西都是放点高度白酒的，去腥效果好！水开后撇去浮沫，再煮上五分钟就可以把猪蹄捞出来啦！
3/8. 焯好的猪蹄，切好葱姜！
4/8. 炒糖色啦～锅热后下底油，放入冰糖或者白糖，我放的是自己磨好的冰糖粉，小火慢炒，等糖变成棕色的小泡泡下入猪蹄。
5/8. 加入少许料酒，再放点高度白酒，放入生抽老抽
6/8. 一边炒菜一边照相，这张梅照好，这是上色后的。
7/8. 加点红腐乳汁，再加入开水没过猪蹄，注意一定要放开水，做肉一定要放热水，放凉水会腥的，转到高压锅30分钟，再转回炒锅大火收汁，这是放一小勺盐，继续收汁。
8/8. 做好的猪蹄～真的很好吃～～～
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、延缓衰老、健腰膝等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄-美容暖身菜热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克