| 三角韭黄肉馅包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 1054克 | 三角韭黄肉馅包热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡，相当于垒球504分钟消耗的热量...240 | |||||
三角韭黄肉馅包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（250克）、以上为面团主料（适量）、猪前腿肉（1斤）、韭黄（半斤）、盐、味精、胡椒粉、十三香（适量）、以上为肉馅主料（适量）
1/6. 肉馅制作省略图:韭黃、猪肉切末拌匀、加适量盐、味精、胡椒粉、十三香。面团制作采用半烫面法:面粉中加适量滚水，用筷搅成粒块状，接着加入冷水一点点，用手轻轻揉成软面团，盖上布醒10分钟。分割面团为4等份，每份用手按成18cm直径面饼，如图切一刀，在余下四分之三处放馅料。
2/6. 空白的四分之一往上折。边缘压实
3/6. 接着折
4/6. 全部折完
5/6. 入油锅中火煎，两面黄后加小半碗水焖，直至水收干，盛起。
6/6. 完成。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、止汗固涩、健胃等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 三角韭黄肉馅包热量2014 千卡
- 脂肪10.53 克
- 蛋白质39.52 克
- 碳水化合物75.38 克
- 钠370 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾753 毫克