| 干锅白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 干锅白萝卜热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于垒球254分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅白萝卜的做法共17个步骤
食材主料/辅料
白萝卜辅料（300克）、五花肉（250克）、料酒（15毫升）、干辣椒（适量）、老抽（10毫升）、大蒜（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、生抽（15毫升）、八角（1个）、盐（2克）、白糖（适量）
1/17. 准备食材
2/17. 准备调料（蒜片，姜片，干辣椒碎，葱花，八角）
3/17. 洗净的五花肉冷水下锅焯水后捞起
4/17. 用刀刮去肉皮表面油脂后洗净
5/17. 汤锅注入清水加入五花肉和生姜
6/17. 加入料酒后盖上中火煮30分钟
7/17. 打开用筷子能轻松戳进去即可
8/17. 白萝卜去皮后切片
9/17. 冷水下锅加入2克盐盖上大火煮开后再煮2分钟后捞起
10/17. 把煮好的五花肉切片
11/17. 加入不粘锅内用中火煎香
12/17. 把多余的油倒掉
13/17. 加入蒜片，八角，姜片爆香后倒入料酒
14/17. 加入白萝卜和干辣椒碎煸炒均匀
15/17. 再倒入生抽和老抽
16/17. 不断的煸炒至入味后加入白糖
17/17. 翻炒均匀熄火出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与大蒜、萝卜、丝瓜搭配；与菊花、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅白萝卜热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克