| 内蒙手把肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 内蒙手把肉热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于坐车1261分钟消耗的热量...60 | |||||
内蒙手把肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊排（1块约1500克）、葱（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、韭菜花酱（数量）、姜（适量）
1/3. 羊排切成两半，如果锅够大也可以不切，放凉水没过羊排，放入葱段，姜块。大火烧开。如果觉得羊肉膻，煮的时候可以放些料酒或者将羊排绰水再煮。
2/3. 锅开后撇去血沫，转中小火煮约45分钟至筷子可以轻松扎透即可，不要煮的太烂或者脱骨，会影响口感。
3/3. 煮好后捞出，吃的时候用小刀割着吃，配上韭菜花酱或者蒜蓉辣酱蘸食。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脑、抗衰老、益肝等功效；可与茄子、枸杞、萝卜搭配；与醋、栗子、荞麦相克，同食可能会引起不适；
