| 家乡粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 607克 | 家乡粽热量/卡路里2582千卡 | |||
 热量2582千卡，相当于儿童足球369分钟消耗的热量...420 | |||||
家乡粽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、绿豆（适量）、咸蛋黄（适量）、粽叶（适量）、线绳（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、豉油（适量）、蠔油（适量）、红腐乳（适量）、白糖（适量）
1/5. 以上调粉腌制好猪肉糯米，腌4-5小时以上中要翻动，这样才入味
2/5. 开始包，包好放下锅煲三小时，上面再放锅底煲三个钟，那粽子飘出来浓浓的香味，食欲大増
3/5. 煲好的成品，很多步骤都忘记照了
4/5. 浓浓的香味，真好吃
5/5. 特别是粽子里面的馅料特香特香
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、润肌肤等功效；可与丝瓜、紫菜、冬瓜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、清暑益气、利尿等功效；可与燕麦片、燕麦、黑木耳搭配；与棒子、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 家乡粽热量2582 千卡
- 脂肪76.13 克
- 蛋白质44.87 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠3864.2 毫克
- 钙217 毫克
- 铁10.72 毫克
- 钾1095 毫克