| 自制五香肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 507克 | 自制五香肉松热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于挖煤160分钟消耗的热量...360 | |||||
自制五香肉松的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（适量）、生抽，糖，盐，五香粉，八角，花椒，生姜，葱（适量）
1/3. 猪肉洗干净，加葱姜，八角，花椒，水煮煮到用筷子夹肉，肉是散的，把肉捞起来放凉。要把肉撕成细丝要均匀点，（要有耐心这个是技术活）
2/3. 开始调料，酱油，五香粉，盐，糖搅拌均匀。锅里加油放肉松进去把火开至最小的火肉松炒制半干，加入酱汁接着炒
3/3. 炒制40分钟左右，又香又酥又脆的肉松就好了
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；可与圆白菜、香菇、圆茄子搭配；与杏仁、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制五香肉松热量963 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克