| 排骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 902克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里1292千卡 | |||
1/4. 排骨让卖家剁开,洗净控干,冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片
2/4. 排骨放入锅中大火煮开,吐尽血水捞出洗净
3/4. 砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时

4/4. 放入冬瓜块炖20分钟左右,到软烂为止 放入适量盐,再煮两分钟即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿消肿、降血脂等功效;可与口蘑、五花肉、草鱼搭配;与海螺、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效;可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配;与香菜、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;