| 上汤西洋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 上汤西洋菜热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于游泳36分钟消耗的热量...600 | |||||
上汤西洋菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西洋菜（500克）、皮蛋（1条）、盐（2勺）、雞粉（2勺）、白米酒（1勺）、白糊椒粉（少许）、红椒 葱（适量）
1/7. 清水烧开下花生油
2/7. 下西洋菜
3/7. 过青后裝在盤中
4/7. 下油炸至姜、蒜金黃
5/7. 放兩碗水下皮蛋，捣碎加入少許白米酒（因皮蛋好腥)
6/7. 滚到汤奶白色即可放白糊椒粉、紅椒、葱段
7/7. 湯倒盤中，外面酒店也是這樣做，自己在家做便宜，衛生，好吃
食材功效信息
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、化痰止咳、避孕等功效；可与罗汉果、无花果、杏仁搭配；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、中和胃酸、去大肠火等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤西洋菜热量364 千卡
- 脂肪10.87 克
- 蛋白质8.01 克
- 碳水化合物27.5 克
- 钠10129 毫克
- 钙212 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾312 毫克