| 滑油长瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 198克 | 滑油长瓜热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于水球28分钟消耗的热量...600 | |||||
滑油长瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长瓜（适量）、培根（火腿也成）（适量）、瘦肉（适量）、鸡汁（半汤匙）、干辣椒（五个）、葱花（适量）、鲜青椒（半根）、蚝油（两汤匙）、生抽（两汤匙）、料酒（适量）
1/4. 长瓜。还记得吧，长得像辣椒的这货。
2/4. 长瓜削皮切滚到块，肉切片，培根切粗条。青椒切丝。
3/4. 锅中留油，爆香干辣椒和葱花，放入肉、培根，调入料酒炒匀。等肉变色后放入长瓜块，中小火不停翻炒，得炒个五分钟长瓜才能变软。然后下入生抽、蚝油炒匀。
4/4. 改大火，加入青椒丝翻炒几下出味，然后调入鸡汁提鲜。这时候可以尝尝咸淡了，不够咸就再加点盐。不要多了，蚝油的味道很重的。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、解热毒、补肾养血等功效；可与卷心菜、菜花、芸豆搭配；与牛排、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 滑油长瓜热量281 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠10057.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克