| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 370克 | 蛋挞热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于砌砖258分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（180克）、纯牛奶（150毫升）、蛋挞皮（15个）、白砂糖（80克）、低筋面粉（15克）、蛋黄（4个）
1/4. 准备材料。牛奶我买的鲜牛奶，可能是觉得新鲜一些吧。
2/4. 把蛋挞皮拿出来常温放置30分钟，这个过程开始把牛奶和淡奶油混合，再加入白砂糖，混匀后加入打散的蛋黄均匀。
3/4. 蛋黄与牛奶混匀后加入面粉混匀，并过筛几次，这样蛋奶液的口感更细腻。然后放入烤箱烤制。我的是迷你烤箱，10分钟就烤好了。
4/4. 烤好后的蛋挞拿出来凉置几分钟后再吃口感更好。如做的比较多可以用保鲜袋装好放冰箱。吃的时候打热就可以吃啦。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与乌鳢、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、益肾、止渴等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1809 千卡
- 脂肪120.8 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物49.9 克
- 钠305.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾335 毫克