| 椒香牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 698克 | 椒香牛肉饭热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于跑步机184分钟消耗的热量...240 | |||||
椒香牛肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
彩椒（一个）、牛肉（小半块）、米饭（适量）、青豆（适量）、胡萝卜（小半个）、洋葱（半个）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、橄榄油（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）、咖喱油（一小勺）、生抽（适量）
1/4. 彩椒洗净，用小刀去掉顶部
2/4. 牛肉洗净泡出血水后切丁，胡萝卜、圆葱切丁，青豆洗净，火腿肠切片
3/4. 锅中倒入橄榄油，烧热后下入圆葱，煸出香味后下入牛肉丁，变色后倒入胡萝卜丁、青豆、火腿肠，撒入花椒面、倒入生抽和咖喱油翻炒，炒熟后撒入少许盐和味精，最后放入焖好的米饭，炒匀即可
4/4. 把炒好的牛肉饭塞入彩椒里，不用彩椒直接就可以享用了
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、减肥、帮助消化等功效；可与小白菜、鸡蛋、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强筋壮骨、补血等功效；可与生姜、姜、甘蔗搭配；与红糖、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、和五脏、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒香牛肉饭热量735 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质31.77 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠117.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4 毫克
- 钾630 毫克