| 广式萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 737克 | 广式萝卜糕热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于擦玻璃383分钟消耗的热量...180 | |||||
广式萝卜糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（约700-900克）、粘米粉（80克）、生粉（20克）、广式腊肠（一根）、瑶柱（适量）、肉末（适量）
1/8. 白萝卜切丝加点盐挤一下水份，不用挤特别干。
2/8. 瑶柱泡一下，用刀压碎。买完萝卜，以为家里全部材料都有，结果发现海米已经吃完了，每次做萝卜糕都有加，今天没有。╭(╯ε╰)╮
3/8. 腊肠，肉末，瑶柱全部切小备用。
4/8. 萝卜炒软后加入翻炒一下，下盐，鸡精，关火。
5/8. 粉加水调成无颗粒糊状，倒入萝卜中。
6/8. 加入葱花，可不加。
7/8. 模具抹油或放保鲜膜，倒入萝卜糕压平。蒸15分钟。
8/8. 取出即可食用，放凉后，切件煎着吃各有风味。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、下气等功效；可与糙米、羊肉、鸡肉搭配；与银耳、桃子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、补中益气、通血脉等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、抗氧化、减肥等功效；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、补肾、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与黑木耳、牡蛎、蕨菜搭配；与何首乌、首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式萝卜糕热量1149 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质77 克
- 碳水化合物176.43 克
- 钠381.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1559 毫克