| 糊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1360千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 800克 | 糊饼热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡，相当于雪鞋行走182分钟消耗的热量...480 | |||||
糊饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米面（400克）、韭菜（400克）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、黄豆酱（1勺）、五香粉（1克）、食用油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/10. 把玉米面用温水活好，醒一小时。
2/10. 韭菜洗净切碎，鸡蛋摊好弄碎，葱姜切末。
3/10. 醒好的玉米面。
4/10. 开始拌馅，把鸡蛋和葱姜倒入韭菜里。放五香粉。
5/10. 放油，香油，酱，盐。（爱吃虾皮的可以放点虾皮）
6/10. 点饼铛倒少量油遇热。
7/10. 馅伴均。
8/10. 用木铲把玉米面抹平，抹平时木铲要沾水。
9/10. 把拌好的馅铺在玉米面上，把盖盖好。等听到呲呲的声就好了。（电饼铛用下档，不用上档）
10/10. 出锅。（用料可以做两个糊饼）
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、预防高血压、降血脂等功效；可与山药豆、红菜苔、蒜头搭配；与蚝豉、木梨、香海螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、润肠通便等功效；可与青鱼、墨鱼、鸡蛋搭配；与蒜薹、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糊饼热量1460 千卡
- 脂肪5.31 克
- 蛋白质10.089999 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠324.5 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.94 毫克
- 钾767 毫克