| 自制黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 自制黄豆芽热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于打篮球43分钟消耗的热量...480 | |||||
自制黄豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、凉水（适量）
1/8. 把豆子洗净，温水（冬天）或凉水（夏天）泡豆
2/8. 三个小时后豆子膨胀的状态
3/8. 8-10个小时豆子完全膨胀
4/8. 将完全膨胀的豆子沥干水分，盖上一块湿润干净的布
5/8. 第三天出芽1-2厘米，可以在豆子上放点重物，让豆芽长长
6/8. 第四天出芽已经很长了
7/8. 第五天，清水洗豆芽，捡除豆皮，不发芽的坏豆实豆
8/8. 清理干净
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、壮骨、防止血管硬化等功效；可与胡萝卜、燕麦片、小米面搭配；与核桃、基围虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制黄豆芽热量345 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克