| 番茄萝卜牛尾煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 701克 | 番茄萝卜牛尾煲热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于跨栏10分钟消耗的热量...600 | |||||
番茄萝卜牛尾煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛尾巴（1条）、西红柿（2-3个）、白萝卜（半个）、番茄酱（50克）、白糖（1勺）、料酒（20毫升）、盐（适量）、生抽（15毫升）、葱段（3个）、炖肉料（1包）、姜片（3-4片）
1/4. 牛尾段（请商家切好）焯水备用，白萝卜切大块焯水备用，西红柿切块，葱姜切好。
2/4. 锅烧热放油，下葱姜爆香，倒入番茄酱炒出红油，放入西红柿继续翻炒出汁，放入牛尾翻炒，加入料酒，生抽，糖。
3/4. 加入开水没过牛尾，倒入白萝卜，盖盖，小火焖3小时。视牛尾软烂程度调整时间。中途如果汤不够，加开水，不要加凉水。如果用高压锅上汽后压40分钟左右。
4/4. 炖好的牛尾加盐收汁，汁汤至粘稠即可，喜欢汤多的可以省略此步骤。关火加鸡精调味即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、帮助消化等功效；可与三文鱼、豆腐、茭白搭配；与白酒、冰棍、海蟹相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、利尿、增强免疫力等功效；可与圆白菜、鲢鱼、羊骨搭配；与雪梨、何首乌、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄萝卜牛尾煲热量103 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.23 克
- 钠21 毫克
- 钙36.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾480 毫克