| 猪大肠炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 980千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 猪大肠炒酸菜热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于骑马248分钟消耗的热量...240 | |||||
猪大肠炒酸菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（500克）、酸菜（100克）、盐（1勺）、料酒（2勺）、葱、紅萝卜（1颗.5）、姜、蒜（4）、油、醬油（2勺）、白糖、糊椒粉（1勺）、生粉（1勺）
1/8. 生粉，盐搓洗
2/8. 洗净后加姜、葱、料酒煮1小时
3/8. 煮后捞起洗干净切好。
4/8. 炒香姜、蒜、干葱头、能吃辣放干辣椒一起炒香
5/8. 放大肠加料酒小火炒1分鐘
6/8. 放酸菜、紅萝卜炒下。
7/8. 將醬料勾成芡汁翻炒几下大火收汁。
8/8. 成品上碟啦
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠、补虚、润肠治燥等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促消化、促进消化等功效；可与腊鸭头、鸭胸脯肉、腊鸭翼搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪大肠炒酸菜热量994 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠116.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1 毫克
- 钾44 毫克