| 醉黑枣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑枣 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 843克 | 醉黑枣热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡，相当于手风琴1032分钟消耗的热量...108 | |||||
醉黑枣的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑枣（500克）、黄酒（500毫升）、冰糖（150克）
1/6. 将买回来的黑枣洗净，要多洗几遍，直到水质清澈；将洗净的黑枣控干，上屉蒸熟；
2/6. 让蒸熟的黑枣自然冷却；
3/6. 在干净无水无油的罐中放入冷却后的黑枣；层黑枣洒一层冰糖；黑枣不要压得太实太满，松松的就行，约罐子的2/3高度就可以了（图中有些多）；
4/6. 往罐子注入黄酒；
5/6. 注满后上面再铺少许冰糖；加盖密封，一般最快一周后可食，时间越长味道越好。
6/6. 科普一下：这是学名叫君迁子的那种，它有很多别名，个头更大些，偏长，生食略有酸味，原则上不建议生食，生食会涨肚，味道也一般
食材功效信息
黑枣的热量227千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、烦热、镇心等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、促进食欲、保护心脏等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、润肺等功效；可与五味子、银杏、鸭梨搭配；
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营养信息
- 醉黑枣热量1858 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物156.6 克
- 钠14.2 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾505 毫克