| 海米豆皮炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 593克 | 海米豆皮炖白菜热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于开车318分钟消耗的热量...120 | |||||
海米豆皮炖白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、油豆皮（适量）、海米（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/5. 白菜豆皮切好，块不要太小，不然一做就碎了。
2/5. 泡些海米或者小干虾，喜欢的可以多放些，提前用热水泡几分钟，清洗两三次。
3/5. 锅中倒入油，花椒爆香。炸完的花椒可以捞出去避免影响口感。依次放入葱花、海米、大白菜。豆皮可以晚点放，不然容易碎。
4/5. 炒到白菜水分不多时，倒入适量水煮。喜欢做汤菜的可以多放水。
5/5. 最后加入盐、味精、香油就可以出锅了。因为开始炒过海米，所以汤就是乳白色的。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、通利肠胃、解热除烦等功效；可与猪肉、鲤鱼、五花肉搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、保护心脏、解毒等功效；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与芹菜、豆苗、辣椒搭配；与柿子、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海米豆皮炖白菜热量635 千卡
- 脂肪19.85 克
- 蛋白质71.17 克
- 碳水化合物25.01 克
- 钠5755.3 毫克
- 钙751 毫克
- 铁17.28 毫克
- 钾1128 毫克