| 山药排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1137克 | 山药排骨热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于钢铁厂工作186分钟消耗的热量...480 | |||||
山药排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、山药（2条）、冬瓜（400克）、盐（10克）、花椒，八角（5个）、桂皮（1个）、葱（适量）、料酒（10毫升）、姜（适量）
1/7. 清洗排骨，洗去血水。
2/7. 焯水，去血末！
3/7. 葱姜炒香，加排骨，料酒，花椒，八角，桂皮！炒出香味！
4/7. 倒入汤锅里，加热水！记住，热水哦！
5/7. 处理我白嫩嫩，水灵灵的大山药，大冬瓜！山药泡水！
6/7. 排骨煮40分钟左右，倒入山药，冬瓜（切大块，不容易散)。
7/7. 汤浓味美，出锅，加盐适量！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与大蒜、洋葱、南瓜搭配；与鲫鱼、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、健脾益胃、促进消化等功效；可与鸭肉、薏米、甘蔗搭配；与藻类、香蕉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热化痰、解毒等功效；可与椰子、银鱼、芦笋搭配；与醋、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨热量1491 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠64.9 毫克
- 钙32.3 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾587 毫克